如何发面 这样做会让面醒的更加有口感

如何发面 这样做会让面醒的更加有口感

1、准备500克面粉 , 在面粉里加入10克的白砂糖,再加入5克的小苏打 。
2、在面粉里倒入5克的白醋 , 然后准备温水,一边加入,一边搅拌,搅拌至所有的面都形成一个面团 。

【如何发面 这样做会让面醒的更加有口感】3、用手将面和成一个圆团 , 将它揉成一个光滑的面团后 , 在上面盖一层保鲜膜,然后把它直接放到温暖阳光的地方发酵20分钟即可 。

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