1、红薯洗净去皮 ， 切成片，放入蒸锅，蒸至筷子轻易戳透 ， 取出加适量白糖！趁热捣成泥状！
2、加适量糯米粉 ， 搅拌均匀！
3、将红薯与糯米粉混合的面泥揉成团，如果觉得干，可以少加一点牛奶或者水，会更好吃！不过具体情况还要看红薯的含水量决定！因为本身红薯中就有水！我做的时候觉得刚刚好，就没加！
【红薯球做法图解 外脆里糯让人爱不释手】
4、将红薯泥取出适量揉成小红薯球?。〖依镉幸坏阕鲜恚晕宜车酪黄鹱隽耍?
5、油锅烧至八九成热，火大一点，放入红薯球，容易定型！稍稍定型之后转小火，炸至变色，再转大火将红薯球中油逼出，就可以出锅控油了！
