鸡蛋是发物，因为鸡蛋对于人体而言属于异体蛋白，营养太过富余，容易诱发某些疾病 。鱼、虾、蟹等海鲜类产品也属于发物，其内含有的组织胺会刺激血管 ， 容易诱发皮肤病，身体出现丘疹、水泡等 。医学研究表明 ， 忌食发物有利于伤口愈合 。
鸡蛋是发物吗为什么
发物是指营养富于或者容易引发疾病的刺激性食物，鸡蛋对于人体而言属于异体蛋白 ， 可被身体当作过敏源导致诱发疾病 。研究表明，手术后不吃发物有利于减少伤口感染和促进伤口愈合，所以术后不能吃发物，平时也要适量摄入 。
【鸡蛋是发物吗为什么 鸡蛋到底是发物吗】
发物分很多种，海鲜类主要有虾、蟹、鱼、蚌等，这类水产品对于过敏体质者容易诱发哮喘和荨麻疹 。食用菌类有蘑菇、香菇等，这类食物容易导致头痛眩晕 。蔬菜类有南瓜、菠菜、竹笋等 ， 容易诱发皮肤疮疡中毒 。
水果类有桃子、芒果、yangmei杨梅、yingtao樱桃、lizhi荔枝等 ， 容易伤筋骨 。禽类就更多了，鸡鸭、牛羊、猪狗等肉类都是，其他发物还有豆腐，白酒，大蒜等 ， 以上所说的发物平时吃是没有什么问题的，生病或身体做完手术期间不要食用，不利于伤口愈合 。
