1、食材：菠菜适量，盐适量 ， 食用油适量，鸡蛋1个，面粉适量，辣椒适量，蒜末适量，香菜适量，香醋适量，生抽适量 ， 香油适量 ， 辣椒油适量 。
2、准备适量菠菜，清洗干净，开水下锅，焯烫一下 。捞出备用 。
3、把煮好的菠菜放入搅拌机 ， 加适量清水，打成汁 。然后倒出加一小勺食盐，适量食用油 ， 打入一个鸡蛋，搅拌均匀 。
4、然后分次筛入面粉，揉成面团，静置半小时 。
5、醒好的面团 ， 用擀面杖擀平，撒干面粉，折叠，切成长条 。
6、另起锅烧水，水开下入面条，煮熟捞出备用 。
7、碗里准备适量蒜末，辣椒，香菜，香醋一勺，生抽2勺 ， 适量香油，食盐一小勺，辣椒油适量 。最后加入适量开水 。
【菠菜做汤面怎么做好吃 菠菜汤面怎么做好吃家常做法大全】8、把煮好的面条，放入调好的碗料里 。搅拌均匀即可食用 。
