腌制孜然味烤翅，需要将500克鸡翅洗净 ， 倒入三勺料酒、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺花椒油均匀涂抹5分钟，用保鲜膜密封后放置冰箱腌制5个小时，也可用5大勺蜂蜜汁、半勺姜粉、半勺盐调制成蜜汁 ， 同样腌制5个小时即可 。
烤鸡翅怎么腌制
鸡翅在油炸或者烤之前 ， 都需要先用调味料腌制一定的时间，腌制的目的一是为了去除鸡肉本身的腥味，而是为了鸡肉更入味 。根据不同的材料也能腌制出不同口味的鸡翅 ， 下面就来介绍两种不同口味的鸡翅腌制方式 。
1、孜然味鸡翅
孜然味的鸡翅最重要的材料就是孜然粉、花椒油和胡椒粉，准备500克鸡翅洗净后，加入三勺料酒、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺花椒油、一勺香油 ， 然后用手轻轻的给鸡翅按摩，让调味料更好的渗入鸡翅中 ， 按摩3分钟后，再用保鲜膜密封后放置在冰箱中，腌制5个小时左右即可 。
2、蜜汁味鸡翅
【烤鸡翅怎么腌制 奥尔良烤鸡翅怎么腌制】将500克鸡翅洗净用，切两道小口子，准备5大勺蜂蜜汁、半勺姜粉、半勺盐、一勺生抽，混合后均匀搅拌，然后将鸡翅在调制好的蜜汁中裹上一层后放在碗中，用保鲜膜密封放置冰箱腌制3-5个小时左右，腌制后的鸡翅就能直接放入烤箱中烤熟了 。
