在中国砚台，将张裕白兰地称为见风倒是因为这种这种酒芳香醇和，和普通的酒口感不一样，更加爽口，人们在喝的时候不设防，在酒桌上没有醉的感觉 ， 但是喝完出门 ， 风一吹就会倒，酒劲比较大 。白兰地是一种以水果为原料的蒸馏酒，大多以葡萄酿造 。
白兰地被叫见风倒的原因 【白兰地为什么叫见风倒 白兰地迎风倒】
在中国烟台，称呼当地的张裕白兰地为见风倒，这是因为这种酒芳香醇和、口感独特，比普通的白酒更为爽口，人们在喝的时候往往不会设防，在酒桌上都会喝的非常开心，不会马上醉倒 。
不过在酒桌上不醉倒 ， 并不代表没有喝多，只不过当时不觉得 ， 等喝完了出门，风一吹，就会觉得人晕乎乎的，马上就要倒一样，这也是烟台人喝酒屡试不爽的绝招 。
白兰地是一种什么酒
白兰地是一种蒸馏酒，以水果味原料，经过发酵 。蒸馏、贮藏后酿造而成，以葡萄为原料制成的蒸馏酒就被称为葡萄白兰就，市面上常说的白兰地 ， 就是值得葡萄白兰地，而用其它水果酿造的白兰地 ， 也会在前面加上水果的名称，但是其名气远不如葡萄白兰地 。
