原料：
江米粉、红豆沙、黄豆面
【豆面糕的做法家常做法窍门 豆面糕的做法】1、把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话 ， 也要多一点) ， 用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油 ， 这样蒸完的面不会粘盘子 。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火 。
2、在蒸面的时候炒黄豆面 ， 直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味(注：有糊味不等于炒成黑色!)大概炒五分钟左右，出锅 。
3、把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用 。
4、待面蒸好(要摊在盘子中 ， 且要蒸熟)，拿出 ， 在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片 ， 将红豆沙均匀抹在上面(最边上要留一段不要抹)，然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面 。
5、用刀切成小段(切粘面的时候在刀上沾上清水 ， 就不会粘刀了)，在每个小段上再糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅 。
