1、将红豆薏米洗净，放水中浸泡1个小时，然后放入锅中大火烧开，等水沸腾后再煮5分钟左右，关火闷半个小时左右，然后再次开火，煮开后再煮5分钟 ， 再闷半个小时左右，这样红豆薏米就容易煮烂了 。
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2、将红豆薏米洗干净 ， 放清水浸泡12个小时左右，将红豆薏米泡胀，将泡好的红豆薏米放在锅中煮 ， 大约煮三四十分钟就会能煮烂了，不过要注意的是，浸泡过程中不要让红豆薏米有变质风险 。
3、用温水将红豆薏米浸泡4个小时左右，泡发后将红豆、薏米捞出装入袋子中 ， 然后放入冰箱中冷冻，等内部剩余的水完全结冰后，再下锅煮，这样煮也能变得容易熟 。
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