啤酒鸡蛋的做法 啤酒鸡蛋做法步骤

啤酒鸡蛋的做法 啤酒鸡蛋做法步骤

1、食材:鸡蛋适量、啤酒350毫升、酱油少许、盐15克、糖15克、香叶适量 。
2、鸡蛋先拿置煮锅,清水快速煮熟,几分钟就可以了 。剥掉壳后 , 用刀在蛋身切不到深度一厘米的口子 。
3、锅烧热后,倒入啤酒 , 根据鸡蛋数目,这个量大概是300毫升左右及以上 。

4、香叶和籽皮料如果有,取来用一些,入锅后给鸡蛋加味,没有的话不用也可以 。
5、搅拌一下,使啤酒汁热后变浓,加入盐和白糖,酱油滴了少许入锅 。
6、将煮蛋放进去后,开大火 , 用漏勺不断地翻搅,让其颜色加深 。
【啤酒鸡蛋的做法 啤酒鸡蛋做法步骤】7、熬制了一会儿,酒汁基本熬完 , 把火转?。?稍等一会儿即可取出鸡蛋 。

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