1、羊腿肉洗净 , 用刀小心剔掉 , 切块 。
【羊汤如何熬成奶白色 怎么把羊汤炖成奶白色】2、肉和骨头一起焯水洗净 。
3、萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段 。
4、粉条洗净用温水泡软 , 白菜叶撕大片洗净备用 。
5、取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱 , 和足量的水 。
6、大火烧开后 , 调入料酒 , 改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色 。
7、放入萝卜块 , 再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐 。
8、加入白菜 。
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