步骤1
准备食材:大虾400克、花椒5克、粗盐150克 。
步骤2
鲜虾倒入清水洗净 , 剪去虾须虾脚 , 用厨房纸吸去多余水分 。
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步骤3
准备好砂锅,铺上一层粗盐 , 放入花椒,再放入大虾,加盖大火焖煮3分钟 。
步骤4
翻面后再焖煮3分钟即可出锅装盘食用 。
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