1、甜红薯适量,小麦面粉适量,鸡蛋个人口味,糖水个人口味 , 油一点点 , 红薯切块,上锅蒸熟(一定要蒸熟) 。
2、把红薯捣成泥(这过程有点烦,不过要有耐心 , 记得一定要全部都弄成泥装),放置备用 。
3、鸡蛋打碎,(可以根据个人口味多放一个) , 倒入面粉 。
4、搅拌成这样,尽量让面粉都裹上鸡蛋 。
5、把红薯倒入鸡蛋面粉里,揉成面团装 。
6、把面团揉成团,盘子底刷一点点油 。
【红苕酥馍做法步骤 红苕酥的做法】7、出锅,最后大功告成 。
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