1、用料:
土豆1个、鸡腿4个、葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角3颗、油3勺、盐1勺 。
2、做法:
(1)鸡腿洗净剁小块备用 。
(2)葱,姜,八角,花椒备用 。
(3)热锅冷油 , 油热加入葱姜 , 花椒,八角炒香加入鸡腿快 , 淋入料酒和酱油翻炒均匀 。
(4)加入没过鸡肉的水大火烧开,转小火炖煮半小时 。
【土豆炖鸡腿做法 土豆炖鸡腿的正确方法】(5)加入土豆块撒适量盐,炖煮二十分钟 。大火收汤 。
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