1、食材明细：羊骨1000克、洋葱一个、橄榄油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、意大利香料适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量；
2、先烧热锅倒入适量橄榄油，放入切成丁的洋葱 。
3、炒出香味，调入少许可盐，盛起备用 。
【孜然羊骨的做法 孜然羊骨的制作方法】4、锅里继续倒大概两大勺橄榄油，将孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻 。接着把羊骨倒入 。先翻炒均匀 。
5、调入生抽、白糖、料酒以及少许清水，盖上锅盖焖一会 。
6、在汁收干之前打开锅盖 ， 放入炒过的洋葱 。
7、翻炒均匀，放入香菜，炒均匀即可熄火 。
