中华鲟能人工养殖，中华鲟又被称为“水中大熊猫”，是一种体型比较大的肉食性鱼类，平时会吃一些小型的底栖动物，主要生活在大江和近海中 。中华鲟是淡水鱼，它们有时会在海水里面生活，一般在正常情况下 ， 中华鲟会在淡水里进行生产 。中华鲟是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼，生活在大江和近海里面，是底层鱼类 。
温馨提示：中华鲟属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活 。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一 。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌 。
一、中华鲟能人工养殖吗
1、中华鲟能人工养殖，中华鲟也被称为水中大熊猫，它是一种体型较大的肉食性鱼类，会吃一些小型底栖动物，一般生活在大江和近海里面 。人工养殖的中华鲟一般都能进行食用，但注意，野生的中华鲟不能食用 ， 而且人工养殖第一代中华鲟不能用来食用，只有在一代养殖成功并产出子二代后才能进行食用以及出售 。
【中华鲟能人工养殖吗，中华鲟有鳞片吗】
2、中华鲟属于淡水鱼 ， 它们也会在海水里面生活 。正常情况下，中华鲟会在淡水里面完成生产，但它们有洄游的习性，因此等幼鱼长大到15cm左右时会携带它们旅居外海，就这样它们就会一直在江河上游出生 ， 在大海里生长 。
3、中华鲟是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼，主要生活在大江和近海中，属于底层鱼类 ， 具有一定的洄游性或半洄游性，分布在中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系不比如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现 。
二、中华鲟有鳞片吗
1、中华鲟有鳞片 。中华鲟的身体表面覆盖着5行鳞片 ， 在背部有一行，另外身体两侧也各有两行 。这些鳞片的面积非常大，而且也很坚硬 ， 跟现在很多鱼类的鳞片都不同，因为中华鲟的鳞片属于古鳞，这些鱼鳞对于中华鲟有非常重要的意义 。
2、中华鲟对水温的适应性非常广泛，可以很快适应各种各样的水温，而且在人工养殖条件下，适宜养殖中华鲟的温度为20°C左右 。水温对中华鲟的生长非常重要，尤其是在生产期和孵化期 。
3、在人工养殖的条件下 ， 一定要保证池塘里面的水有50cm的透明度 。中华鲟不能生长在偏酸性的水里面，一定要将水体ph值控制在7.5左右 。除此之外还要及时清理中华鲟的粪便和垃圾，避免污染水质，浮游生物的量也要进行控制，否则浮游生物也会导致水质出现污染 。
