1、莲子，莲子养心安神，夏季最适宜养心 ， 因为夏日心脏最脆弱 ， 暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血 。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃 。
【夏天吃什么去火 夏天吃什么去火气】2、黄瓜 ， 黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲 。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低 。需要提醒的是 ， 由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜 ， 老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用 。
3、西红柿，西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火” 。
4、萝卜，民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的 。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手 。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用 。如果要比拼“降火”能力的话 ， 青萝卜是最佳，红皮白心者次之 。
