1、藕粉1小包,米酒2大汤勺,鸡蛋1个 。
2、将买到的藕粉1小包剪开,然后倒在一小碗中 。
【醪糟藕粉汤怎么做 醪糟藕粉的做法】3、然后加水将碗中的藕粉稀释成汁状,即用筷子搅拌均匀 。建议边加水边用筷子或勺子搅拌均匀 。
4、将煮锅中加入2大腕水,开火,待水烧开后,加入2大汤勺米酒放入锅中 。
5、然后待锅中米酒煮开半分钟 。
6、将搅拌好的藕粉汁倒入锅中,同样是边倒边用筷子在锅中搅拌均匀 。
7、将鸡蛋打在一小碗中,待锅中再次煮开 , 也是将鸡蛋边倒边用筷子在锅中搅拌均匀 。
8、然后,待锅中的汤再次煮沸,即可关火,清香美味的藕粉蛋花汤就做好了 。
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