1、米类，粳米，又名大米，补中益气 ， 健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢 。性平 ， 味甘 。入脾、胃经 。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用 。玉米,别名苞谷、苞米、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及 。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经，有健脾和胃之功效 。【什么食品养胃 什么食品养胃又方便】
2、菌类，蘑菇甘 ， 平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效 ， 治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用 。香菇也有健脾开胃的功效 ， 主治消化不良 。银耳甘，平，入胃，大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效 。
3、蔬菜类，甘蓝，又名莲花菜，卷心菜，具有和胃的功效 。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡，为：甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升，略加温，饭前饮用，每日2次，十天为一个疗程 。辣椒，有温中散痛 ， 下气消食的功效 。
4、肉类，牛肚有补脾胃 ， 强筋骨的功效 。牛肚是比较实用的药膳备料，用牛肚250克，黄芪30克，炖食，具有治疗脾胃虚弱，消化不良，气短乏力，食后腹胀的功效 。猪肚具有补虚损，健脾胃的功效 。羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘 ， 温，入脾胃经，温中暖下 ， 主治腹痛 ， 反胃 。用生姜和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效 。鹅肉在北方不常见，但在南方还是比较多的 。鹅肉甘，平 ， 咸，具有治疗脾胃虚弱，中气不足 ， 倦怠乏力，少食的功效 。原鸡肉是强壮筋骨，开胃的好食材 。
