1、炒花生米都是在炒熟了后，起锅了再撒盐的 。而不是在炒的时候放盐一起炒的 。一起炒的话盐会融化，就不好吃了 。等起了锅，再撒盐上去，簸均一下就可以了 。
2、花生米很有营养 ， 可补血美容，促进血小板增加 。花生米的营养价值之高 ， 就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风 。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40% 。其他如蛋白质，核蛋素 ， 钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高 。花生还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等营养价值 。【炸花生米什么时候放盐最好 炸花生米什么时候放盐】
