【鱼腥草怎样清洗干净 鱼腥草清洗步骤】1、首先我们要把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉 ， 叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了 。当然现在很多是没有叶子的 ， 光是根，放在水里反复轻揉 。
2、抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，但是还是要一根一根的来洗，因为确实很脏 。也可以在洗前把草须摘除 。
3、之后我们就要注意了 ， 一定要将鱼腥草的老根、须掐去 ， 留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍 ， 洗净去泥沙 ， 用冷水浸泡10分钟 ， 捞出控干水分待用 ， 也可以用开水焯一下 ， 这样都是可以帮助我们把鱼腥草洗干净的了哦 。
4、而且有的人喜欢吃叶子，有的人人喜吃其地下茎 。所以，对于那些草须大可掐掉不要 。另外，叶子的营养较高，但味道开始吃不太好 。
