麻鸡，即家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一 。麻鸡的特征为三黄、二细、一麻 ， 即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄 。与普通的鸡相比，麻鸡的体型偏?。?前躯紧凑，后躯圆大，头部和脚部较细 ， 脚矮而黄；而普通鸡的鸡头相对较小，鸡冠也偏?。丈烊?，羽毛长，可以非常饱满的覆盖全身，一般是用于食用鸡肉或者鸡蛋 。
一、麻鸡是什么鸡
1、麻鸡 ， 也就是家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名 。其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄） ， 素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名 。
2、麻鸡具有显著的三高一低特点 ， 即可食部、氨基酸和维生素含量高，胆固醇含量低微 。它的体型较?。?皮下和肌间脂肪较发达 ， 皮薄骨软，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一 。
【麻鸡是什么鸡，和普通鸡有什么区别】
3、麻鸡品种很多，如清远麻鸡、青脚麻鸡、铁脚麻鸡、淮南麻鸡、江浙麻鸡、银香麻鸡、漯河麻鸡、崇仁麻鸡等品种 。该鸡种具有山区土鸡的特色，不仅适应性强，生长快，而且养殖成本低，经济效益高 。
二、麻鸡和普通鸡有什么区别
1、麻鸡体型偏?。扒舸? ，后躯圆大，头部和脚部较细，脚矮而黄，母鸡的背侧羽毛上有细小的黑色斑点 。它们在我国南方地区养殖的较多，保留了许多野性的特质 ， 很容易因为抢食发生打斗 。
2、普通鸡的鸡头相对较?。?且鸡冠也偏?。丈烊?nbsp;， 羽毛长，可以非常饱满的覆盖全身，一般是用于食用鸡肉或者鸡蛋 。
