1、莲藕洗净去皮 ， 擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊 。
2、准备一小碗水和一把小铁勺 ， 每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量 。【素藕丸子的正宗做法 素藕丸子的正宗做法是什么】
3、用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状 。
4、在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出 ， 沥去多余的油即可 。
1、莲藕洗净去皮 ， 擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊 。
2、准备一小碗水和一把小铁勺 ， 每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量 。【素藕丸子的正宗做法 素藕丸子的正宗做法是什么】
3、用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状 。
4、在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出 ， 沥去多余的油即可 。
