家庭自制香肠攻略的做法家庭自制香肠怎么做_生活知道

1、主料：梅花肉大概1000g左右吧；
2、辅料：白糖50g ，白酒30g ，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根；
3、肉切肉?。?大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好；

4、放入以上调料，抓匀；
6、把腌好的肉灌入处理好的肠衣里面。
【家庭自制香肠攻略的做法家庭自制香肠怎么做】7、有气泡用针轻轻刺破就可以；
8、灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以；
9、中火，蒸25分钟左右即可。