1、祛脂降压，养肝，解气消胀 ， 补血益气，提高免疫力，疗头痛头晕 。
【红菜头的营养价值 大头菜的营养价值及功效与作用】2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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【红菜头的营养价值 大头菜的营养价值及功效与作用】2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
