1、剁辣椒腌仔姜：夏天多吃姜，对身体特别的好，制作方法非常的简单 。
【喝粥配什么小菜 五款配粥小菜】2、凉伴海带丝：海带做成凉拌海带丝吃，配粥非常的好 。凉伴海带丝在制作的时候，首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟 ， 捞出来 ， 在里面加入蒜末、醋、食盐、辣椒、糖搅拌一下就可以食用了，非常的简单，而且味道与营养价值也是非常全面的 。
3、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜的方法也是比较简单的，要把黄瓜清洗干净 ， 之后把它的皮去掉 ， 然后再用刀背拍黄瓜，之后再它里面加入蒜末、食醋、糖、盐、辣椒末、搅拌腌制一会儿就可以食用了 。
4、清炒莲藕：可以把莲藕清洗干净后，切成片，然后放到锅中清炒，之后搭配着粥一起吃 ， 美味程度升级 。如果喜欢吃糖醋味食物，把藕做成糖醋，味道会变得特别的美味 ， 能够促进食欲 。如果不喜欢吃清炒的莲藕 ， 可以把它放在米中一起煮成米粥吃，这样煮粥特别的方便 ， 而且还能够有效的让身体摄入莲藕的营养 。
5、腐乳：如果没有时间自己做配粥小菜，也可以直接买 。腐乳配粥就是极好的 。
