1、原料：草鱼一条1斤重，银耳6朵，红枣8粒，葱 ， 姜适量 。
2、草鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐；
3、银耳事前浸水软切条 ， 红枣去核，铺在鱼身上；
4、水开后入锅蒸 ， 蒸5-8分钟即可；
【银耳红枣蒸草鱼 银耳鱼羹】5、蒸好草鱼后 ， 将切碎的葱花，以及适量鱼露淋在鱼身即可 。
1、原料：草鱼一条1斤重，银耳6朵，红枣8粒，葱 ， 姜适量 。
2、草鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐；
3、银耳事前浸水软切条 ， 红枣去核，铺在鱼身上；
4、水开后入锅蒸 ， 蒸5-8分钟即可；
【银耳红枣蒸草鱼 银耳鱼羹】5、蒸好草鱼后 ， 将切碎的葱花，以及适量鱼露淋在鱼身即可 。
