1、鸵鸟每隔1-2天会下一枚蛋 。2、鸵鸟交配1周后便会产蛋 ， 第一年开产10-20枚 ， 逐年增加，到第7年达到顶峰，可生产70-80个 。3、鸵鸟的产蛋期有40-50年 。4、鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，高约15厘米，宽约12厘米，重1-1.5公斤 。5、鸵鸟蛋含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素 。
一、鸵鸟多久下一次蛋
1、鸵鸟交配约1周后，雌鸟便会产卵，一般是每隔1-2天产1枚卵 。
2、鸵鸟开产的第一年产蛋10-20个，之后产蛋量逐年提高，一般在第7年时达到产蛋高峰，年产蛋量为70-80个 ， 产蛋期一般为40-50年 。
3、鸵鸟2-3岁性成熟 ， 为一雄多雌的婚配关系 ， 一般1只雄鸟配3-5只雌鸟 。
4、等巢内有12-16枚卵时，由雄鸟雌鸟交替进行孵化，孵化期一般为40-42天左右 。
5、一般情况下雌鸵鸟白天孵卵，雄鸵鸟在夜间孵卵，夜晚雄鸵鸟其艳丽的颜色不易被发现 。鸵鸟在巢中孵化时，经常会沿地面伸展它的颈部，来迷惑其他敌兽 。
二、鸵鸟蛋有多大一个
1、鸵鸟蛋高度约15厘米，宽约12厘米，重1-1.5公斤左右 ， 是世界上最大的蛋 。
2、鸵鸟蛋的蛋清晶莹剔透，蛋黄颜色金黄诱人 。其口感细腻，味道鲜美 ， 营养丰富 。蛋白质、钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为软黄金 。
3、人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法，把鸵鸟蛋制成相应的艺术品，具有很高的观赏和收藏价值 。
4、伦敦的19家维特罗斯连锁超市在销售鸵鸟蛋，销售时间限制在4月中旬到8月鸵鸟的产蛋期 。
【鸵鸟多久下一次蛋，鸵鸟蛋有多大一个】5、鸵鸟强大的抗体生成能力，让鸵鸟拥有了很强的免疫力 。京都府立大学教授冢本康浩及其团队，开发出了利用鸵鸟蛋大量提取抗体的技术 。
