1、材料:鸡翅 。调料:腌肉酱,生抽,盐 , 黑胡椒粉 , 料酒,辣椒粉,味精,鸡蛋,面粉 。
2、鸡翅洗干净之划几刀 。
3、放入所有调料(除鸡蛋和面粉)拌匀后放入冰箱里腌制一小时 。
4、鸡蛋打散,腌制好的鸡翅在蛋液里裹匀后用面粉裹匀备用 。
5、锅里放油,油温在五成热时把鸡翅放进去用中小火炸 。
【香炸鸡翅 香酥炸鸡翅】6、炸到金黄外皮很酥的时候捞出即可 。
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