1、食材：干酵母 4克、细砂糖 25克、盐 2克、奶粉 6克、水 80克、黄油 15克、全蛋液 15毫升、面包粉 120克、蛋糕粉 30克、豆沙馅 100克 。
【毛毛虫面包的家常做法】2、所有食材称重，把面包粉，蛋糕粉，干酵母 ， 糖，盐，奶粉等所有粉状的食材和水加入面包机 ， 用和面功能和成面团 。
3、把黄油切成小粒，加入面团 ， 继续和面20分钟，面就算是和好了 ， 把和好的面团放入一个不锈钢盆，保鲜膜包好，等待面团发酵 ， 面团发到2.5至3倍大，就是面团好了 。
4、把和好的面团放入一个不锈钢盆，保鲜膜包好，等待面团发酵，面团发到2.5至3倍大 ， 就是面团好了 把面团排气 ， 分成三等份，取其中一份，把面团擀成长方形 。用豆沙馅，抹在长方形的面片上，抹三分之二，就可以了 。沿着抹豆沙的那边把面片 。
5、把没有卷那边用刀划成均匀的小条条，把小条条拉长半圈 ， 把收口藏在底部 。这样毛毛虫就做好，在毛毛虫身上用油刷刷上全蛋夜 。入烤箱180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉 。
