1、材料：鲫鱼500g，面粉适量，盐适量，十三香少许，香菜3根 。
2、选1两左右新鲜小鲫鱼，去除鳃和内脏 。
【鲜鲫鱼怎样做好吃 鲜鲫鱼的做法】3、鱼洗净后撒盐 ， 十三香 ， 腌制3－5分钟 。
4、将腌制好的小鱼控干水分，放入三两面粉（约两小把） 。
5、搅拌均匀 。
6、锅中倒入油，大火 ， 油温六成热 ， 放入粘满干面粉的小鲫鱼 ， 转中火，炸至外表金黄 ， 关火捞出 。起锅烧油，待油温六成热复炸，1－2分钟，迅速捞出 。
1、材料：鲫鱼500g，面粉适量，盐适量，十三香少许，香菜3根 。
2、选1两左右新鲜小鲫鱼，去除鳃和内脏 。
【鲜鲫鱼怎样做好吃 鲜鲫鱼的做法】3、鱼洗净后撒盐 ， 十三香 ， 腌制3－5分钟 。
4、将腌制好的小鱼控干水分，放入三两面粉（约两小把） 。
5、搅拌均匀 。
6、锅中倒入油，大火 ， 油温六成热 ， 放入粘满干面粉的小鲫鱼 ， 转中火，炸至外表金黄 ， 关火捞出 。起锅烧油，待油温六成热复炸，1－2分钟，迅速捞出 。
