1、煮饺子前在开水里洒盐,能使饺子皮有韧度,不易煮破 。
2、点水,就是饺子煮至水沸腾时,注入少许冷水降温,待水再次沸腾后,再注入冷水降温 。点水是为了不让水过于沸腾 , 使饺子在平稳的水里煮熟,不会因为水上下沸腾翻滚,导致饺子煮破皮 。
【冰箱冷冻的饺子怎么煮 冰箱冷冻的饺子怎么煮不烂】3、煮速冻饺子通常要点三次水,熟后再装盘,饺子就不会粘在一起了 。
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