1、鱼肚做汤特别好吃,在制作时需要准备新鲜鱼肚一个,香菇五朵,生姜和葱段各适量准备一些,另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料 。
2、把鸡蛋磕开,倒碗中鱼豆,用清水洗净以后 , 切成小块儿备用,再把葱姜全部切成细末 。把鸡蛋放到平锅中 , 摊成蛋饼,取出以后切成细丝状 。
【鱼肚怎样做好吃又简单 鱼肚怎样做好吃】
3、在汤锅中放水加热,烧开以后,放入切好的鱼肚丝和猪肉丝,再放入香菇,和自己准备好的调味料加热烧开,再用中火炖制15分钟 , 然后加入切好的葱和姜 , 再放入煎好的鸡蛋丝,这时自制的美味鱼肚汤也就做好可以食用了 。
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