1、炒酸奶并不是真的用火炒,而是将酸奶和水果粒平铺在酸奶机上,由于酸奶机可以制冷,酸奶就会快速冷却 , 然后酸奶就可以切成片状了,最后盛入碗中 , 变成可以使用的酸奶冰淇淋 。
【炒酸奶要炒多久 炒酸奶要炒吗】2、准备一个平底盘子,提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸,防止酸奶和容器之间相互粘连 。往盘子中倒入适量的酸奶 , 用勺子摊平 。最好选用原味的老酸奶,这样的酸奶更加的浓稠,比较容易成型,口感也会更加香醇 。
3、准备一些水果丁 , 有核或者有籽的水果 , 要提前处理干净 。将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中,再放入自己喜欢的果脯和干果,比如核桃碎、葡萄干等,种类和多少都随意 。
4、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯 , 将它们全部按压进酸奶中 。将酸奶放进冰箱中冷藏3个小时以上,等酸奶全部冷冻成型,取出切块即可食用 。
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