【蘑菇含嘌呤高吗 榛蘑嘌呤高吗】1、榛蘑的嘌呤含量是:榛蘑(干)186mg/100g 。蘑菇的嘌呤含量都差不多,属于较高嘌呤食物 , 包括榛蘑 。痛风患者在病情稳定期,或是一年以上发作一次的 , 可适当食用,并保证多喝水 。
2、嘌呤,是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在 , 在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。嘌呤是有机化合物 , 无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸 , 人体尿酸过高就会引起痛风 。海鲜 , 动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口 。
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