海木耳炖五花肉海木耳炖五花肉怎么做_生活知道

1、食材：海木耳，五花肉，葱，姜，大料，干红辣椒，色拉油，酱油，盐各适量。
【海木耳炖五花肉海木耳炖五花肉怎么做】2、海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。
3、五花肉洗净切?。缓Ｄ径莘⑾淳?，揪成合适的大?。唤衅淮蟠星卸危缓旒饨非卸?。

4、炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒。
5、肉炒出油，表面微黄（可根据自己的喜好，怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些）时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。
6、倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色。
7、加清水没过肉，加盐，海木耳。
8、大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可。