1、早熟栽培 。时间为2月下旬至3月上旬,一般应用冷床育苗,3月下旬定植,6~7月采收嫩荚,常采用四月白、五月白 。
【秋毛豆种植时间 南方地区春夏秋冬可种植】2、中晚熟栽培 。夏栽中熟种,于4月下旬至5月中旬直播,7~8月收获,采用六月白或六月黄 。秋季晚熟栽培在6~7月直播,9~10月下旬收获,华南秋播还可推迟到7~8月播种,9~11月采收 。如八月白和杭州五香毛豆 。
3、中国南方地区可按不同品种特性,选用早、中晚熟品种相互搭配,可实现春、夏、秋三季生产 。
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