1、月牙饺,这种饺子很常见 , 包起来比较简单,但是也有人不太会做,其实它的做法很简单 。先拿起一张面皮,放上适量的馅料 , 把饺子的一边合起来,用手折出一个褶子,然后和另一边的面皮捏到一起 。捏的时候,多试几次就熟练了 , 褶子不用太多,不然会影响到饺子的美观 。将饺子从头到尾捏好,就做成了一个饱满的月牙饺了 。
2、大肚饺,这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了,只需要将饺子皮对折,主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮 , 就可以了 。这种包法简单又好看 , 而且包起来速度也比较快,折褶的饺子包起来有些难度,这种饺子更容易一些,大多数人都能够很快上手 。
3、元宝饺 , 元宝饺在各地的包法都有些不同 , 教给大家的包法就是先将肉馅集中在中间,然后把皮对折 , 将饺子两头轻轻地拉到一起 , 然后再对折起来,捏紧就可以了 。这样包好的元宝饺子浑圆标志 , 过年的时候包上一锅饺子 , 有“招财进宝”的好寓意 。
【捏饺子怎么捏 捏饺子怎么捏法】4、三角饺子 , 它的包法也比较简单,用两只手的食指和大拇指,将饺子皮捏成三角形 , 先将中间捏紧 , 然后再将其它的地方也给捏好 。三角形的饺子要捏得比较规则才会好看,很多人都比较容易捏歪,多加练习就可以包出规则又好看的三角形饺子了 。也可以先把饺子对折,捏到三分之一的时候停下 , 把剩下的饺子分成两部分来捏,这样也可以包出三角形的饺子 。