1、食材：胡萝卜两个，食用油适量，面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，香油适量，五香粉适量，姜1块 。
2、首先，把胡萝卜洗干净 ， 然后去皮，接着把或萝卜切成碎块，一直切，直到切得很碎 ， 再剁一剁，剁的胡萝卜馅很碎即可 。
3、接下来，把姜切碎，放在胡萝卜馅里面，然后打一颗鸡蛋进去 ， 接着用搅拌器搅拌均匀即可 。
4、把鸡蛋液，姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀，多搅拌几次，再加入一点点香油，食用油，盐以及五香粉继续搅拌均匀 。
5、再接下来就是饺子皮了，先把面和好，揉成团，面的软硬要适中才可以做饺子皮，多揉几下 ， 使面容易捏 。
6、接着上面的步骤 ， 已经把面和好之后 ， 把面揪成一个个的小团团，然后揉成圆球的形状，再在手掌中心压扁 。
【怎么做胡萝卜饺子好吃】7、最后，把已经调制好的饺子馅放在一个个的饺子皮里 ， 然后放在清水里煮熟就可以吃了 。
