1、根据煮熟土豆的多少,挑选相应的盘子,用保鲜膜密封起来,放2、土豆等薯类含有丰富的抗性淀粉 ， 这种淀粉较其他淀粉难降解 ， 在体内消化缓慢，食用后不会使血糖升高过快，有助于糖尿病人维持正常的血糖，并减少饥饿感，还有助于胆固醇和甘油三酯的排泄 ， 减少血中胆固醇和甘油三酯的水平，可减少动脉粥样硬化，并具有一定的减肥作用 。
【土豆煮好怎么保存】3、土豆中的抗性淀粉含量高达75%，但其含量受到许多因素的影响，比如煮熟的热土豆中仅含3%抗性淀粉 ， 但是晾凉后，抗性淀粉含量又增加到12% 。因此，熟土豆在冷藏后食用更健康 。但需要提醒的是，对于胃肠不好及消化能力差的人 ， 抗性淀粉并非完美无缺，应当少吃或不吃 。
