酱面条鱼怎么做好吃

酱面条鱼怎么做好吃

1、主料:芹菜150g 。
2、调料:葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量 。
3、面条鱼干洗一下 , 然后清水泡上 , 去除一下盐分 。

4、芹菜洗净切段 。开水焯一下 。葱,姜切好备用 。
5、油热,尖椒 , 葱,姜入锅出香味 。然后入一匙豆瓣酱炒出香味 。
【酱面条鱼怎么做好吃】6、芹菜入锅 。
7、芹菜焯过水,不用炒太长时间 , 稍微翻炒 , 入面条鱼干 。
8、炒约2分钟 , 至面条鱼干炒透,上色就可出锅 。

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