1、面粉200克,盐3克 , 调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大 , 揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用 。
2、牛肉或猪肉末100克调味腌制,培根几片切成细末,洋葱半个切丁,青红椒或者西红柿一个切?。?
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3、将面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱 , 用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上 。
4、用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面 。(注意:起司、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)
5、整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出 。
6、放进微波炉,中火烤制15分钟即可 。