1、每100红薯的热量为99大卡，稍低于一碗饭的热量 。如果用红薯代替部分主食，那么红薯一顿可以吃50-100克，也即一个中小个头红薯的量 。一天吃红薯不要超过300克，同时应注意不要集中在一次大量吃 。
2、红薯不能多吃 。红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳 。而红薯中的糖分含量非常高，不仅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也会产生大量胃酸，胃受酸液刺激收缩，可以造成反吐酸水等情况，对于本就有胃溃疡的人尤为不利 。红薯也不是每个人的消化系统都可以适应，如果才吃了一点就出现腹泻等症状 ， 则不宜再食，可改为食用糙米等 。最后，红薯不能与柿子同吃，否则严重者可能导致胃出血 。
【一斤红薯三斤屎,回头看看还不止 红薯一天吃多少合适】
