【莲藕木耳焖排骨怎么做 莲藕木耳焖排骨怎么做才好吃】1、材料:肋徘300克,莲藕300克 。水发木耳2朵 , 姜2片,葱1棵 , 蒜蓉1茶匙 。腌料:生抽1汤匙 , 白糖1茶匙,老抽、淀粉、胡椒粉各适量 。汁料:蚝油、老抽各1汤匙,植物油、湿淀粉各2汤匙 。
2、排骨洗净切件加脂料胸半小时;莲藕洗净切块 。
3、炒锅候热用少许油爆香蒜蓉、姜片,放入排骨炒匀,加入适量水炒至七成熟 。
4、放入莲藕同炒至半熟,加入木耳及汁科炒匀,焖煮至入降,撒上葱花即成 。
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