1、丝瓜1根，肉沫200克，大蒜5克，鸡精3克 。
2、把丝瓜的头尾切掉，去皮备用，切成了二段 。
3、再把丝瓜切成片，放在盘子里备用 。
4、在肉末里面生粉酱油腌制 。
5、锅烧七成热放少量花生油，爆香大蒜 ， 把猪肉放进去大火爆炒 。
6、炒到猪肉变成白色时，接着把切好的丝瓜片放进去再大火炒 。
7、不停地翻炒，炒至一分钟，再放少许淀粉水勾芡 。
【肉末丝瓜怎么做好吃又简单 肉末丝瓜怎么做好吃】8、最后适量盐、鸡精翻炒均匀 。起锅装盘，味道很不错 ， 肉质滑嫩，瓜味十足的肉末丝瓜就做好了 。快来试试吧 。
