【小螃蟹怎么吃 抓的小螃蟹怎么吃】小螃蟹可以做香辣小螃蟹、炸小螃蟹、干锅小螃蟹等 , 以香辣小螃蟹为例,共分为5个步骤 , 以下是做香辣小螃蟹的详细操作:
操作/步骤
1
处理食材
小螃蟹用刷子洗干净,从中间切开 , 蘸上淀粉 。
2
热油下锅
螃蟹热油下锅,变色定型后盛出备用 。
3
转小火
葱姜蒜下油锅炒香,螃蟹下锅加入半碗水,加入料酒、生抽、老抽、蚝油 , 水开后转小火 。
4
大火收汁
最后根据口味加适量盐,加糖大火收汁 。
5
完成
完成 。
END
总结:以上就是关于小螃蟹怎么吃的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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