1、梨：有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用 ， 不但有降温解渴之功效，而且可治尿黄便干、唇干口燥等，对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效 。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食 。
2、桑椹(即桑果)：营养丰富，内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质，主要含铁和磷，色越黑者含铁越多 。黑桑椹味甘性寒，有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效 。
3、西瓜：为夏秋消暑降火的佳品 ， 营养丰富，凉爽可口，不含脂肪，有几十种营养成分，且价廉易得 。其味甘性寒，有清热消烦、止渴解暑、滋阴降火及解酒的功效 。
4、百合：富含淀粉、蛋白质和矿物质等，为公认的滋补佳品 。味甘淡，性微寒、微苦，功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺，可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症 。
5、荸荠：味甘，性微寒，有清热解渴、降火化痰作用 。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状 。但因其性寒滑，常人也不宜多食 。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用 。
6、莲藕：富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，味甘 ， 性寒 ， 鲜藕入心、肝、脾、胃四经 。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效，生食或捣汁皆可 。
7、苦笋：味苦而甘，性凉而不寒，具有清暑解毒、清心安神、降火凉血和健胃消积等功效 。夏季常用苦笋、排骨加上咸菜制成苦笋煲，甘苦可口 ， 味道鲜美，实为消暑解渴、泻火凉血的一道佳肴 。
【经常上火多吃8种食物 经常上火多吃8种食物好吗】8、菊花茶：可随身携带、应用方便，适用于头痛咳嗽、咽部红肿、眼睛发红和尿黄便干等“上火”症状 。
