1、没有变质的话是可以吃的 。
【平菇上面有疙瘩还能吃吗有毒吗 平菇上面有疙瘩还能吃吗】2、正常新鲜的平菇本身就比较脆嫩,用力一捏的话是比较容易碎的,这也证明其新鲜程度的一个方面 , 所以平菇一捏就碎是能吃的 。若是捏平菇的时候感觉比较有韧性的话,则很可能说明平菇泡过水,这种平菇很有可能不新鲜 , 而且泡过水的平菇是不好吃的 。
3、但是一捏就碎还有一种可能是平菇出现变质,这样的平菇捏的同时肯定还会伴随黏腻的感觉,也会有比较腥臭的味道,这种平菇是不可以食用的 。
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