【珠海有什么特产小吃 珠海特色美食小吃有哪些】珠海特产有:黄杨荔枝、将军帽、横琴蚝、白蕉海鲈、黄金凤鳝、金湾紫菜等 。
黄杨荔枝:
黄杨荔枝是广东珠海的特色水果,荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素 。
将军帽:
将军帽学名笠螺,因其硬壳部分形状像清朝将军的帽子而得名 。其肉质为黄绿色,较脆,富有弹性,吃起来韧性如鲍鱼,故又有“假鲍鱼”之称 。
横琴蚝:
横琴蚝生长在咸淡水域,有适当的阳光照射,涨潮的时候,水能盖?。顺钡氖焙? ,能露出来晒晒太阳 。
白蕉海鲈:
白蕉海鲈是珠海有名的海产品,它的肉质细腻、营养价值极高,单蛋白质含量就在26%以上 。
黄金凤鳝:
黄金凤鳝它味美可口,被誉为是“水中人参” 。凤鳝既可以清蒸也可以红烧 。
金湾紫菜:
金湾紫菜是一种大型红藻,属低等植物、海藻类蔬菜 。以叶状体做蔬菜使用 。