1、鸡蛋打散搅匀 。
2、锅中加油，葱花炒香，加入鸡蛋炒至差不多凝固 ， 盛出备用 。
3、鸡肉切块，用生抽、料酒、淀粉提前腌制一夜 。【鸡胸肉炒蛋怎么做 鸡胸肉炒蛋怎么做好吃窍门】
4、热锅加油爆香葱花、小米辣 ， 放入鸡肉炒熟 。
5、再倒入鸡蛋，加耗油、盐、黑胡椒粉炒匀 ， 出锅前加一点醋提鲜 。
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5、再倒入鸡蛋，加耗油、盐、黑胡椒粉炒匀 ， 出锅前加一点醋提鲜 。
