1、食材:豆角300克、五花肉250克、青椒2个、蒜3瓣、葱两根、盐适量、酱油适量、花生油适量 。
2、将猪肉清洗干净 , 切成肉?。湃胪胫? ,加入料酒和淀粉腌制20分钟左右 。
3、豆角清洗干净,切成细小的段待用;青椒切成末,蒜切成末,葱切成末备用 。
4、锅中倒入适量油 , 放入葱花爆香后 , 放入肉末翻炒,加入酱油 , 炒至变色后盛出 。
5、锅内留底油,放入蒜末爆香 , 加入豆角翻炒至熟 。
【肉末炒豆角的方法】6、倒入炒好的肉末,放入盐翻炒均匀即可 。
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